Týdenní menu

Na obědové menu k nám můžete přijít každý všední den od 11 do 14:30 hodin.
Menu naši kuchaři připravují z čerstvých surovin.

Cílem je, aby i polední menu byl pro vás zážitek.

Pondělí

5.6.2023

POLÉVKA

Hovězí s masem, rýží a hráškem

HLAVNÍ JÍDLO

Chřestová omeletka se šunkou a našim uzeným lososem, nový brambor, pažitkový tvaroh

MOUČNÍK

Chlazený melounový salát s tvarohovo - mátovou zmrzlinou a medem

KÁVA

Espresso Giamaica café /100% Arabica /

Cena menu 289 Kč
+ obal 25 Kč

Úterý

6.6.2023

DEGUSTAČNÍ POZORNOST

Rýžové Arancini a´la carbonara plněné uzeným bůčkem, parmezánová espuma

POLÉVKA

Krém z pečených paprik s mušlemi svatého Jakuba

HLAVNÍ JÍDLO

Nadívaná křepelka bylinkovou fáší s mandlemi, glazírovaná kedlubna, karotka a brokolice, batátové pyré

MOUČNÍK

Carpaccio z červených grepů s čokoládovým moussem

KÁVA

Espresso Giamaica café /100% Arabica /

Cena menu 329 Kč
+ obal 25 Kč

Středa

7.6.2023

POLÉVKA

Bramborová s hříbky a hlívou ústřičnou

HLAVNÍ JÍDLO 1

Krkonošská vepřová játra s uzeným bůčkem na cibulce, dušená rýže

HLAVNÍ JÍDLO 2

Pečená kapie plněná drůbežím rizotem pečená na rajčatech s bramborami a uzeným bůčkem

MOUČNÍK

Bazalkový dortík s krémem z bílé čokolády a sorbetem z růžového vína

KÁVA

Espresso Giamaica café /100% Arabica /

Cena menu 279 Kč
+ obal 25 Kč

Čtvrtek

8.6.2023

DEGUSTAČNÍ POZORNOST

Houbová smaženice s uzeným roštěncem na chlebovém chipsu

POLÉVKA

Silný hovězí vývar z žeber s kapáním a játrovou zavářkou

HLAVNÍ JÍDLO

Vařený telecí karabáček na chřestovém sauté, pošírované vajíčko, kopr a nový brambor

MOUČNÍK

Čokoládová pralinka plněná meruňkami s krémem z bílé čokolády

KÁVA

Espresso Giamaica café /100% Arabica /

Cena menu 328 Kč
+ obal 25 Kč

Pátek

9.6.2023

AKCE GRILOVÁNÍ

DEGUSTAČNÍ POZORNOST

Ústřice "Fine de Clare" citronová emulze, prosecco

POLÉVKA

Jemný krém z pečeného česneku a brambor, crostiny s husím paté

HLAVNÍ JÍDLO

Mix grilovaných medailonků na otevřeném grilu VULCANUS s variací jarní teplé zeleniny, salátů a gratinovanými bramborami

MOUČNÍK

Kynutý jahodový knedlíček z piletických jahod se strouhaným tvarohem a máslem

KÁVA

Espresso Giamaica café /100% Arabica /

Cena menu 369 Kč
+ obal 25 Kč