Předkrm
Chřestová terina, fenyklový salát s ředkvičkami a pufovanou pohankou, trhaný losos z naší udírny
115 Kč
Polévka
Chřestový krém s opečenou krevetou a slaným pečivem
98 Kč
Hlavní chody
Chřestové risotto s hoblinkami naší zauzené hovězí roštěné z plemene Angus, smažený zelený chřest se sušeným žloutkem
298 Kč
Grilovaný losos 180g na glazovaných řezech hostýnského chřestu, holandská omáčka
449 Kč
Filírovaný US Rib Eye 150g (Vysový roštěnec) s opečeným bílým chřestem a bernskou omáčkou
549 Kč
Chřest "Clasic", máslo, nový brambor, holandská omáčka
198 Kč
Přílohy
Vařený chřest 120g
98 Kč
Holandská omáčka 5cl
40 Kč