Menu
Newsletter

Chřestová sezóna

Studený předkrm

Carpaccio ze pstruha 50g ,, Farma Dolní Babákov´´ ,
medová hořčice s koprem, pstruhový kaviár, okurka, brambor
Trout carpaccio, honey mustard with dill, trout caviar, cucumber, potatoes
129,-

 

Polévka

Chřestová polévka
 s tygří krevetou
Cream of asparagus soup with tiger prawn
89,-

Hlavní jídla

Chřest ,,CLASIC“ 120g,
nový brambor, holandská omáčka
Asparagus  ,,CLASSIC´´ served with potatoes and hollandaise sauce
149,-

 

Filet z lososa 90g/180g
na glazírovaných řezech chřestu
Filet of salmon with 90g /180g glazed white and green asparagus
179,- / 297,-

 

Speciality

Hovězí Rib Eye 250g
s vařeným chřestem a estragonovou omáčkou ,, Bearnaise“
Beef „Rib Eye“ with boiled asparagus and sauce Bearnaise
339,-

 

Telecí filet 180g
na křupavém chřestovém salátu s jogurtovým dipem
Filet of veal, asparagus salad with yoghurt dip
329,-